|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
3 [5 [( H" n* `9 S4 }3 _! ]( M9 b& q% w( c, b* |2 o
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
`5 K0 R- v( J- w; Z( a" h9 B6 n3 E. }
1甘蓝——天然胃菜
8 Z; ]3 {4 _0 J5 G% }$ _: y 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; j0 }, i$ T2 m3 B% G
2南瓜——排毒护胃
& a) ~4 Z r5 P5 e9 f1 Z* ^5 Y 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 : `/ y9 m, o1 ?
) y) ~$ p5 k. @+ J
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
, R% f- q4 d' N《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。0 [6 r' I2 `1 X2 Y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可4 d( o7 o3 r6 m4 R1 F
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : p8 g5 Q# p1 H: J; }) b
4 H+ N B% D( X" l9 G4 L1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
( u% `: y6 `; D0 d3 C6 ?4 m9 T# F
1 X- ]% M; L b0 Z$ ?% ~- `2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 m, d. c4 E1 z) G# e( }; I I. {: n7 v
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
/ a- G3 y e/ h5 ^
' b$ j) X2 r. A( @4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 / X4 _" E. A8 h( @
+ l& }! s b4 H5 ]& l) W; C
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 9 C- Z- a3 K: T/ P5 k
8 b$ O* P6 p% C. X o8 e7 r/ c- v( y
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 p z' b6 N% i' j, [' J2 z) l
8 i$ O* M# m& |7 |( f9 t7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# s4 e0 P* z3 l3 S* M$ `# W
1 F. b0 I: Z5 q( t+ U8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 i, K" R) Q, ]9 |& _1 p
: L" I" F3 }( {
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 . h! A0 r6 Q! j1 d7 U
. W$ ?9 h M6 G9 c1 N& b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, p8 O8 d5 G+ S5 `; |% u" l! t) U- E2 L2 {/ z3 p! i
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
& Q9 g: R5 m4 _; M/ W5 ~
. W; |8 s: S+ k0 |; N( L7 t ?; TA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
# T- f" S. G4 C6 ?2 Q
2 q/ u$ T+ z- o9 R% CB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
7 L n* p9 H9 l# ~5 s0 V- Z2 t5 [6 g/ u) V$ M* \7 y
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * _0 v6 v# _$ \9 B
^6 t# o; d5 E3 j7 k# F5 }) c! A/ r
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 2 V, o5 N/ p( x; {+ V7 s
|
评分
-
查看全部评分
|