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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. G. w( f8 C2 J( `2 Q4 g# m+ h
: g, b1 J4 @: m; P8 s0 h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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+ M: g) B( F6 o }, i; j) Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. N% j& ~. v" P3 i, i: j( g: q p! Y% s
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属阴虚体质者:0 K* r2 M+ ~, S" y, {+ ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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: _) O L# ~" {6 Z1 Z# y3 F6 A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 t! {9 s4 w& o) }( c
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制作方法:/ E; w2 ]1 w0 M5 }1 U8 \5 v
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ j) m3 ^7 x1 w8 K- i6 H
7 b# |% o& t* S2 Q1 @0 J4 R 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 `# e( v7 O" t; ^" u. V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! L* z3 ^ u5 e
6 r' \+ \4 `+ {* B& @ K' Q 功效:清热润燥、养血调经。
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5 R" R, g: m9 p6 y# O0 L. v# X( k3 { 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:0 a4 g9 ^6 d8 p0 g( A. B) v
7 D$ n; c, o! b/ Z% G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 g" |9 t- |8 j6 ^& K/ x
7 s) {+ d- ? p7 Y( k/ l 【配料】红糖适量' C" T! G% r6 V3 @% q: a
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【制作方法】) }' q# x5 Q+ d3 s! W. f
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大枣洗净待用。
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' G F, U7 {# V7 z- t/ F 桂圆去皮洗净待用。
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7 v: I% H+ e @" t: x$ X 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: a( q7 o R2 d. [2 B; R
9 B, t: ^8 `& ?/ u# h! \4 @ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# U- t+ V7 o1 ~" X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ \- |' ]% P5 K
# r( Z8 u) y3 x. X 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲5 k V' m) u7 I& g+ f5 z
) [9 N4 W3 G2 c/ H1 M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 s: j k; Z% Y8 u
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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" k f/ A. k+ f$ L. n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 D' v1 f( l- z6 V# T: r
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ t5 u9 O. f- C7 u, {. b- {
5 D3 K& ^7 |9 k6 b9 {8 R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% E) w r( _& P; r
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山药栗子猪肚煲
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0 D) g8 z2 U; V8 i3 z! ]+ d" m* i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& ^2 t% C# C' L- @9 X+ U
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 w( W: i. ^+ I1 u
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栗子去皮洗净待用。
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) C- x$ K# K8 O( V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ ?( y: r% h' y9 D9 M+ |, ] 【功效】健脾和胃益肾调经; R d' ?, n) ^
: n: H, Y3 J4 w& X5 ?$ C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 ~' ?) @, X1 v; ^( ^
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. ~( |8 ^' D) B# S9 N' m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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