|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 p/ o' f( T6 U- F- g% N5 y
2 s9 m4 }3 a$ d) rA
: ?/ a) @ M3 [! @, t1 JAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 a" j3 Z" b" O qAhan gen 晚餐 , m' K Y5 w$ c( Z; J2 W) x7 u: e
B
3 ]& O% }7 D- {4 V5 f3 ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 m2 B S0 X; K5 T4 `. V1 F$ k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , ~% v$ |* ]! B9 a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( X( T0 Z6 k( `Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. {" X7 M. r7 y: u* Z& `0 L# q; }Bor bia tord 春卷 ) }4 M2 D( M4 W+ ]
F
5 U' n. ?6 D% h8 O- w, \. LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 [8 i8 \ K+ N: s5 z0 JG * C, d) i! H4 d5 k
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 t6 } Q8 U6 v! z/ P9 D+ u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 k0 P& \' t* h y- g; s- F) ~: H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; e1 i* y5 k% P& t- p' }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * a& ~4 `% r( }( ^4 l8 ]1 f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" D6 {4 U3 G* T8 @9 b v; rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- F3 ?8 I" d* BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 K) h1 P& v: c) q" H7 h3 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " N- y, `! l" d( h3 B& t: R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& L! f5 O7 M9 r+ PH
( |5 e3 Y6 |/ dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) J V2 Q" A4 B% P# T7 n
K 7 r, n9 ?0 ]/ P" x: n7 T1 t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * S; g. ], U/ I/ C
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) D0 J! S. w+ A3 ?& xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 i6 B; Y$ O3 O, ~9 f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; \1 M$ @7 s- LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* O: W7 a1 C7 U# G! w% P3 @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 I0 L- t4 y* G8 ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# l: Q( ~( j: H2 k0 z) G9 e' \Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
x q. f' N2 k, n# nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " v# w: M/ S+ l! o8 [* X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 V O, Q; ^5 f1 N1 x: K+ }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& z% b4 e7 I, ]& s$ O+ LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
[2 u( i" c0 R+ X8 g nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * y- J' D0 z7 Q/ D2 ^0 D, x
L 7 K8 _$ t4 f) d! p9 f7 V1 o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " l; s+ c7 M) S" b4 ^; M+ {
M
t3 k n" Y+ {8 vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( A: B' Y G& p( d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + i" f3 d: i5 H; G0 F7 f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. V, S) Y1 t, ^+ \) F& ZManao 柠檬 Man farang 土豆 " f7 t+ ~7 y" Y9 q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 f* Y9 U4 k4 q+ LMaprao 椰子 Med mamuang
m* P. V5 e o1 i' ^# a& s" Xhimmapan 贾如树坚果
+ |: Z1 h; Y& R; V$ dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( T% s# b2 ]- k2 x5 y& @2 VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' c8 i' Z4 W% S3 JMo satah 猪柳
- t2 c( _' Q$ t# _1 wN
; P+ i% O( u) e+ J# G5 U. _Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
l, _2 t+ k! \* l bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * i" r/ d5 ^4 H4 N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * l$ \3 B% J3 q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 z# U# S/ F% cNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) L- j: j2 H/ C9 Z" k4 @
Nuah 牛肉 ; F" ^3 b7 b. n5 `% d h& m
P
$ B3 f2 H5 `- x" {' h m) `Pad phet mo sei$ A- I/ k' @/ ^; Y2 Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: }* @; z! T9 f9 q6 l
jao 牛肉拌绿豆
) g) p6 z2 S) ?: `4 w) q& zPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 l5 \' T2 ^; D% d
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 d- g) |) s2 p9 `5 E1 I$ J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( W( o/ d/ Z1 ^& H1 a) I- t! F5 \Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 B7 z0 _' B% |$ ?Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ r4 e/ o8 H6 f ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 Z+ H3 e/ T$ V8 a% v) ?/ I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' J) L" ^3 Z8 w7 T. t6 B$ J8 A* V* LR 0 }, D8 J! z- \
R Raprathan 吃 Roohn 烫
9 v$ q8 n! L! b9 d$ G/ fS - \8 D1 z4 X9 R! y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 C3 z1 u I9 k- m- u8 l
Sie juh 酱油 Som 橙子
- a/ R3 G+ U' B4 WT
, j+ P9 a% }8 f3 ~ T2 ], YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) f) ^* {) U) n4 Y7 A; _/ { v* _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. u- ]( e% {& E+ W! C i+ d5 d: dToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 f% {9 z& W$ [% bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 C& j. J u/ N' B8 ?. q$ R% m7 \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 c6 F1 P$ D7 g* x- I. U% ITord 烤 Tschah 茶
$ \# }# t; ~" m; D( UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 I7 E1 v# I' D, vTuna 金枪鱼
/ C8 @0 q8 i1 j! yY # e1 `1 I, \$ Y9 P: L A- g
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" v1 Z4 U* U, I2 v# SYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47