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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: q, V' k0 j7 V
' v5 ?' D: i& ^* [4 u' o 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ ?: g' ^/ R# E1 f( B
2 j; @ _0 a* f! d* J5 h! F; z# O 表一 : N) ~- ]/ o8 k" W- z; b
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米饭的份量 能量
& O& y$ J- U! v6 g 半碗 81kcal
* Z6 u4 Y4 @4 A4 D$ b0 L B) d 松松的一碗 163kcal & g1 A# g' Z5 W' J0 V: l6 k
普通的一碗 244kcal
0 e$ P6 t8 F( X5 _0 A9 ?4 e 尖尖的一碗 326kcal
: N5 \% e2 q3 e' O* Z 一盆饭 370kcal
( F; v. |, Z/ r G6 o/ z' q5 E 一份便当 296kcal
8 N+ g- C5 W4 k; M4 m: T3 f 一个饭团 148kcal
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5 ]. b7 f9 Z! d, Z 重点三 ·在饭中加料
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/ E5 m+ s- u9 _# @& X$ o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) c, ^% \' O1 `' Q% N& ^$ P/ T7 X
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表二5 P, Y, Z# Z3 k+ P3 d, ^ b1 H$ Y
/ J+ |: j p# C' M( J6 y; J- @7 } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " x7 i- e& V6 V
蛋丝寿司饭 426kcal 8 u; o6 C/ p0 r0 i, E' e3 ?, @% F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + Z J/ V1 z& {9 ]) s
材料少的炒饭 575kcal / U! h/ [0 [! z9 e5 e" V8 ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 C9 ^7 l& R# p5 F) n" V 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39