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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' A! G0 W! B3 d2 [( W4 n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* n9 p7 k, i5 A5 W2 c2 l; Y
红薯、白薯、山芋:
$ T- `) F' f9 f, S4 p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 E9 [# B- @4 m! F" G
2.不宜与香蕉同食。
- l# ^* i0 W6 e' \- r: q2 ^4 X" I+ o 韭菜:
7 N! @ ?7 J! [0 j7 v1 T 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- A" x a# B5 N! O* t! J6 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. `8 X2 ?3 g( f& ~4 {7 o 小白菜:忌兔肉。
- D) o/ B( r& v* b* ^8 v 辣椒:忌与羊肝同食。
& {; n- ^! h6 v, p 香菜:不可与补药同食。4 m* Z) B h5 v5 L2 {% J, C
茄子:
; d R* E8 X9 b" C' h% r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 z% P+ U- O+ _% [; u 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* l, i& p5 y/ s% _' T1 e: z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 t) Q7 }% S. n) s! ~$ J5 w
花生:忌蕨菜。( |" `/ H' y9 b! f
银杏(白果):7 f3 k) F6 t9 e5 X* |7 d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: J( z- ]5 u. {( j/ r, H 2.忌与鱼同吃。3 k- H) l( M2 D- C2 J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 {& T! ]+ v* C) l1 `! M5 R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 t( ?4 k% u/ k2 Y) B3 M% L+ k 2.服人参者忌用。
V0 J5 W# d" Z% F& X# b 3.忌铁器。' S$ t8 a7 @" j8 R5 a; D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 M' `5 k7 V, I4 M6 x
牛肉:: V" o; b; ^ }) r! E7 _5 x
1.不可与鱼肉同烹调。
1 l O# b1 ]. ]% B 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' [- f: {6 ^8 t# `/ E) ?
鸡肉:& f. ^; J3 L r5 `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 e2 [9 ^0 D! @6 l5 g' F: r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- M) p3 A0 [+ }) g) W {9 w, f& D# @$ |; X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) q: S8 p0 H* T$ D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& s1 \3 @. f+ g5 U
蒜:一般不与补药同服。
6 F+ s9 {. F. E& {( F1 O0 \" i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' B( A; E$ i W/ {# c5 |
茶:( h2 n3 A3 |# F" v Q1 K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 |( N5 b7 I, C& D/ K$ v6 Y+ P 2.服人参等滋补药品时忌用。& ?, }% v+ k0 f. Q6 ]+ H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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