|
|
不要过多摄入脂肪
1 k0 |/ @: b! I3 B! g8 E
0 S/ ^, ~ p' y. |一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
( s' i* ^8 ?9 E& G' W
4 t. K6 M' q+ @3 R. s6 ?! U% A
$ y( I8 w, B- p" _8 X不要减少维生素摄入 ! k& v9 H, N" m9 [! b+ ^& o, _
' U' g8 Z" P3 \* r% D# ?6 g, Y& u/ C7 m4 q: F; l
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 3 c* k$ G4 i9 P% @
/ |% B) z3 w5 `# B5 ]5 ]2 L% ^# ~
* e, Q7 A {* ~7 T" k- M
不可忽视矿物质的供给
: o# s1 W. A, \; K4 x$ A! {7 V, f; e& I7 u! a2 A
# b2 ]9 f2 {$ t0 P$ L女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
9 }' h3 C6 j! S y$ x0 v$ v l5 t* k/ i' W
. u! ~, P' x- R% P" z) R
不要忽视氨基酸的供给
! b- M/ ~+ \8 |5 l1 M% X* |1 f0 K
; s' p+ S" l' @" {& j# x0 [ o; G- J2 M7 r, V, o( `
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 - G; }% K4 u4 o2 ]. Q' i$ z
* t+ |, Q. V' \' _1 ~
+ H: n( D& e1 O, G( r6 O# [
女性减肥 早餐的四个问题 % p# T! D6 x; H1 z3 n
! D+ r2 g# B+ B, l! I
; f o5 r. O$ r/ `2 T8 X" ]
1、一定要吃早餐？ 7 ]3 O# E4 \$ b6 S
8 u0 j) e% D6 P7 H; y+ k
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 ' U0 z/ D1 |0 M3 @1 C Q
9 u# T% t1 K3 k5 R. c
& l! V8 B% D: d4 A' F, j0 M9 }% ?2、女性通常应吃怎样的早餐？ " _3 V- [: X/ ]+ C# D* g/ K) c4 X, C
( t& _* v1 r2 D/ l$ ]# P
& o& m* {1 L9 P0 R( z6 i女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
v. U( ?7 h5 f1 K5 M2 [3 @5 J" g, w1 c8 E# H' ^! p$ P6 J
: W# a& W6 k; D: S$ q3 d Y! L" C
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
" a+ W N- p* f2 Y$ n* n
' l7 G5 M: u g! K5 x% y# g. Z1 f* Q( G. Z2 W
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 # `' O( p' b& J
6 y9 y* D$ c2 l( G( ^5 j0 M- K
& M* \; r3 J+ |6 Q) {; r0 `
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
3 c. |3 A# q; ^4 V3 f) k
- c9 T, p5 H1 M! l3 {1 a1 d; m6 S ]
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 2 S+ s0 K# A. u# p
% ^* V- ^& `, ~, c: K
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
