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# _3 t4 Y4 v0 i4 @& ^' H1 h
2 e7 ~8 X4 R: a) m. P孜然鸡翅 + y+ u9 F0 X) ^9 X
用料:鸡翅 孜然 香菜
! i/ t# f! {) D4 ~做法:
3 x6 w) ^- K7 c3 ~2 C1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 7 `6 U1 }" v3 I7 S$ o, T
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
4 ~ C7 s" o. W3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
. t1 x3 \, {, S1 Y- u; ~7 P7 f4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
8 W: x3 P- Y7 v3 C! u; ^5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
: @$ H4 |7 j* E; A7 D9 U) k( A6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
& y( H( x2 ~2 a7 w8 G7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。 # ]. f) n' k' Y& [7 m. b
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。 : k, Q0 x8 T- K
9.大约5分钟后收汁后上碟。
7 d, I9 E+ i% F3 w' `" [10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.
7 a' W# ^8 S/ a! p
5 Z1 o; U- a/ n1 N0 v; [
- F* J5 b+ y% j1 J5 A& l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]8 t6 h. j% j6 a; _
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芝麻烤鸡翅
2 u! O5 S3 R+ m) l; C, j材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ! {0 \4 j1 d! q* m* T
做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。
% X' ^% V+ T0 m, G5 J
5 o5 U8 \4 L% g8 @1 z2 L3 Y; b) t4 B3 d) k* P6 B' F0 X }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]+ ]* V+ N/ I: F; ]$ ~ i
8 x2 O( ]) v I8 r糟鸡翅
- P5 {( i9 Y3 A& X3 o" S' J原料:鸡翅 糟坊
) X' I4 V4 n( R3 O6 A调料:盐 葱姜
7 B' Q+ C% t. ?. k+ M9 f1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀)
7 T$ U9 _" q8 z) T: ]+ H2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。 ; W8 t1 @6 F2 T
3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
: b( G8 J# f9 k' m0 L# v
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[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ S" o& ]5 j5 T' i" f: e: c! |- Q1 w+ x* u1 {
熏烤薄荷鸡翅 C5 l% I: V& q$ C' M2 n
原料:鸡翅 ; t3 i# [' a1 E# T$ T$ {
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 3 d( @$ }2 U" r; m
鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。
0 F) a; b/ `8 M4 K% h8 F7 M9 f
5 L0 z" [1 S: n' c+ Q' k, X* ]8 |6 O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url] r7 E' e& ]& x4 X
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香菇蒸鸡翅
* r- A0 L4 x: I) S& X0 |# C) e香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
! @" i u* Q" v$ r5 _" W. h将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
: o: i( K) n5 l; t' q4 w, R. m& ^2 k
& c ?5 _5 Z) O4 c# `3 e9 E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]4 A' s9 ]) j! q2 M- X
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香醋鸡翅
7 ~" _3 H' w$ N8 W! O. r材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
7 B* L8 v% y! t. I8 U; b2 W做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。. p6 d. m6 J% a1 l* v# A: K5 j
3 b; H& M" Q/ `) S. Q
& g& K9 {1 E/ t1 Q4 ^- g% q- R- Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
# {7 ` e8 J) ~0 v- l
8 c0 ]' S) N9 K) Q4 v香橙鸡翅 1 I( c3 m1 x3 x
原料:鸡中翅12只,香橙2个 . f* W9 ?: R/ |3 r7 O- d( S
调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
( J% N0 y* W$ l! W2 T8 ~ f腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 # Q( s5 ^+ } P6 I
做法:
- ^% ?' @9 ]" T7 K' O# c& W1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
5 o" Z m A0 R/ { q2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 % P! H9 m6 G! V, `3 A8 k
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
$ ]+ J! O- t( b2 t4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.
; ]. m2 a+ C; Y+ P. }# v( J
1 X: H& i, z, l$ n; W/ j, l& W) Q! J' k6 S) c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]7 V* |1 Y1 h# X2 J( E
0 \( X3 \( i! b, d+ Z) @脱骨烤鸡翅: % G& O0 _; ]& p. P
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
' j- @+ }; d+ m5 _; j3 M5 d$ n腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
# ^( ^& U6 J. \9 c做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
+ M5 B+ {/ v+ w% y
1 g+ n% t! O6 ~! H
, b$ x! y" \& O( n! T8 M4 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]$ `: D7 I2 T0 n# k- c p
# E t8 K5 q# w# Z$ m! H* b. \
蒜香五味鸡翅
- E6 h; }2 { u2 M* b材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小
1 F8 ~* `) L0 b( d- G) M把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ) n: i+ T4 o6 v0 ^. i
(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 " J9 ^* F8 O" e: V4 ?
做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入
6 y& O* @! y$ p8 f& c+ s鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好;
2 i6 ^' x0 |! B2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就
% x5 D- J1 Q& m好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。7 K7 H; n; D% L
' \: T# A, q' c
% [9 p# H, T7 ^) b* b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
- V1 S7 |: e% ]( O8 v) M$ k
! |2 @4 A. E( k$ s& {7 [蒜蓉辣酱烧鸡翅 " T" @' e% C+ q8 z' q# u
原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 * e" Z7 ]( }- q4 E$ b
做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。 - Y, C5 m. U; H1 b/ h
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
/ p" R7 P( D" a7 k1 z3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。
: j" ~$ O% I2 A( F& y7 [( [- U: `4 Y. R. x" G
+ [4 A- ~# G4 L5 t2 H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]; \4 B- ?# B7 i
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三杯鸡翅
8 V% n& O& ` e: B1 H主料:鸡翅
: S0 D( y g7 G# A" X' ?& P1 `做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。$ T/ _5 F: i! y
1 W$ k, }4 [) r9 P( a& o: S1 u7 w1 ~* g2 D) N% H4 Y" E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
$ j9 ?4 ^$ l, H6 {/ N- z" l0 \6 V
& r {" O6 `1 E, O& u* E惹味烤鸡翅 6 I2 I# p1 ^& Z8 C
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ z, V/ R) b+ v ~6 J, Q做法:
$ s( S! |8 k% u, H+ ~1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 # S3 v5 X3 s o) R0 X
2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 7 E! d. o9 t6 F1 N' Y
3 T" }! Y( ]6 N# `·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。) s3 D* N/ O0 H) z$ r5 p* o$ o
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! P6 y$ Q8 H0 d- T% T1 p" e
[1楼]:
5 o6 E$ S. S, N" ^6 Y/ K' h6 H+ d) `青椒鸡翅
3 j! l X6 V2 h5 q4 O$ S5 R原料:鸡中翅,牛角青椒 4 R0 c4 C" ~3 k% c! u: m! s
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 & I# T) h* ^0 U; @
做法:
6 ~0 w2 C9 k; l1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 # [! D1 |1 ?' G0 `6 Z
2.青椒切圈 9 g8 I2 ~3 N. f; V, v& N* G- C
3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟
& n" C5 F3 t+ l9 s0 c9 h) e2 I6 G4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ' ~+ O- u& R' K* V
5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 + z; D9 [0 M4 l) k
6.倒入鸡翅不停翻炒,
9 i8 M0 S: g, P I% v( ^) v% S% q7.鸡翅变色,加酱油、白糖
0 Z. J0 O# b* L( V7 G8.加入配料翻炒 8 @: W# y. m+ F- ^8 C1 q
9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
6 v# `$ p) g. M9 M10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]$ j+ e8 z2 y$ Z, V: h" ]* i
6 \$ f' P' h, q9 H" J# g; U# u/ B5 m6 S, X6 I. c# U0 m6 u
0 s$ o0 \8 a" o i+ o/ v4 @6 g& I5 {
) M- F" M; b# D, j! y
# t* K( J. C9 M( {+ p) c4 W" a9 g
[3楼]:5 J6 b9 e7 j! B1 T
啤酒鸡翅
% B! X# g2 b- p: o配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
; j0 J. e3 \, \6 W
9 r" n f: @: `8 |/ B, m$ ?一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 5 \0 p& a" ]0 h2 n" {% b
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 5 N; h/ t9 ` p, Y* |& O. I
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~! r7 }) `1 t+ R
9 U$ o% A5 X: a0 U- P! S) k3 e) {
% y! }, S! v0 t+ m
3 ^/ G" {- n/ I( [魔芋鸡翅
. j+ p% ?7 ]/ x5 K) U1 d原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。 $ H0 c* d7 u& ] {) J5 y
调味料:
" x% Z; p& A- }$ [$ b(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。 " T, ^3 `6 k) |* w9 J4 C6 S0 b
做法: : Z, k0 L. _' s1 a9 N( f3 ]
1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
4 j+ R: P7 J, d) V$ J0 K2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结;
( o$ L9 E) W+ r" S0 s& e3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段; & c5 X8 T( @! Q: |! ]$ B4 B- R
4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味; " [# O" i* g' L: j0 l
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。 2 @7 y) b" u( o8 G6 r
5 Z4 T5 c9 }7 i- S5 \9 c8 ]
% Q6 v( g, |0 ^[6楼]:
: j5 V \$ ]3 f4 A" g& K5 Y: S' C蜜汁鸡翅 . l, B' u8 ], E. r7 \/ v
鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
. d( R# w/ b. z$ N做法: 0 O* z- e0 F7 Y6 E! q( h# y! S
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。 : U% G& R6 |& y+ ~9 R# X
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。 * [* y' C: i! V; ]
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。 $ X; ~ D( g. q; L! y
4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
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& o9 o: H& E& ^玛瑙鸡翅 ! f9 F- A' l: x! J; H: s# i
原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 " ~+ C. e0 J! g' X S
做法: * f- k2 E5 Y5 `! s" D
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
, T; v8 \3 _% }/ s4 }2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
. Y) N I# A$ p, ~( x! J& i3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
0 F, i+ Q4 y' v! s1 y4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]+ _6 u2 @6 o$ e3 n
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% H; w0 ^$ O n0 t. }: O* u* J8 I4 x3 W* ~
0 _# t3 n2 Q' S6 f; J, K# i9 ]
' M6 N4 A, N+ ~, d0 [
# G2 E0 k/ Y$ a+ l* m' }5 z3 H
; Y) `& s- @" @3 ?4 k" z# i2 q" Z; R. h2 ^5 k/ z
7 Q* K, Q5 W g8 o r& O" M. a
% x. S" v, \3 K. c% M0 K& r
: z: y' ~3 m _1 j
: w8 _$ ^/ f. u- {
龙眼鸡翅 : t' Q7 h0 O2 S; Z
原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。
+ Y6 \& E- Q: R$ P7 m做法: - M- t7 ^, C5 _ `4 L* \( c4 j
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 + H6 V! @' |1 s& |/ r; k1 H6 W* {9 ]
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 0 A, R$ A* Q( T
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
; I. _5 B4 Q8 P3 U8 A
4 v' ^* o! X# F) r" z; V# g+ t
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& d( p+ B* q4 l- [( ]% ]% U, R& {$ n+ d. x4 F' A0 T% B2 S
4 t8 c9 `. W& J+ N8 e
5 l/ E) K o |& i可乐鸡翅6 N; a( n$ F5 Y
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! * c2 l& q! j' r' I1 L: {8 ]5 y
$ d/ }0 R8 D& y% q
) N# d( m0 b1 Q6 q% v. S
0 R' F: {6 n1 A! h+ w8 e烤鸡翅 7 U; M! P* t8 V) q
原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
8 p% E0 Z. {! s做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
7 Z3 p1 M3 {& I! K/ |! A: Z/ x0 g* v4 a6 q" J8 L7 o3 E
- ^! Q! T t0 C2 h- N8 _8 \4 p* }, T# R
, i) y" m/ o" x# x' A5 p/ y) j2 h5 n, h; d
' L' G" n8 l+ @. {5 t- h' X1 V咖喱鸡翅
6 Y/ o/ |; \/ h( L2 n; ~主料:鸡翅
; o) d4 S) V! g3 _6 _# O( D2 C辅料:熟土豆、青豆
8 w' d* B" J T+ u8 M调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 - x! w3 D |, l% Y# Z' E. o
做法
; [. ?8 ]8 y' H4 I1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 1 ^" G8 v8 q* o: t, e' I8 h$ y9 B
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]+ r3 l: e d- i) A/ y
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