|
|
1.地瓜SweetPotato8 u4 w/ X8 O5 \1 g+ g$ \
^+ b: y7 Q+ G3 h( I. f地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
% {+ ^, z% s5 o P
) ?/ H9 k0 h$ l7 Y- N: z( ~: S2.绿豆MungBeans; `4 z" y4 Y" T1 L3 q- D, y
8 i* l8 {' l' ]绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。3 B# @3 o1 ^6 ]0 m9 T
9 z% C7 ~0 x* ^: L( M( s) d
3.燕麦Oats# Y0 N; g# L; E! w' K: ?* M
& f, X! x/ `( k! s1 O
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!) N6 c* l8 q( v5 o( s) o! A; u% v
: o, R* |, c- |4.薏仁Job"stears" M* h! p1 W9 \. Y, W
' Y3 z: h4 u, I; r& Q( E薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
8 G0 G$ n( @+ e" _: c- `- u
; r, R4 }8 I' D3 u% g5.小米Millet
7 Z* ]' K! A5 `/ V4 s" C
( T5 z. E/ \4 ?9 @7 l) w# ]小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。, q I) g# ~0 p& c/ c: h# \3 U! u) X
" T0 n& R, D6 B* ?, \! v6.糙米BrownRice
3 A+ R3 v) O6 [$ a. S! v' x
) J+ F/ O/ X- j" K. G- V, Y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。/ n+ [0 C7 [1 N4 o# n3 U2 i
4 B( ]+ f. ]0 C& j" l1 b
7.红豆SmallRedBeans0 T! {4 }9 f5 ^+ y
9 a" B4 m; |; L9 x" i# A; y5 L! }) }: B
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
) K7 s. C$ W$ f0 U, e& a) R2 H & n, Z9 m( y4 ~. A G$ Y. M
8.胡萝卜Carrot5 c3 I! ?. c# P0 B2 _9 _) n: ? \
8 z& {$ F; Y9 X9 H+ i
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。6 F; {, B8 S. G, k4 F( h
; |0 _# N. `: l5 ]" F- r
9.山药Yam
0 L4 Y9 w" w3 G/ R- B
, x! p8 X1 N# s/ a2 F/ E& I山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
( f3 _# L# d6 Z
S* B! v9 @7 ?3 {- _. t: z5 I10.牛蒡Lappa
7 ]; P1 o; n% i
, A4 C' ]! D5 A! q& s6 {牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
9 g+ h7 e1 A/ i
! d. X: U# o( i9 }! t( g1 N11.芦笋Asgus
5 v) Z, l8 |7 V
# U/ `3 r V* B: X芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。; }- N+ N: I; _, N5 j x5 |
- d2 n8 `" d( w
12.洋葱Onion
4 h. r$ ] a6 D4 ^, @9 ^
; _" y: P" u8 ^8 o9 h y" T1 m洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
6 s' m, _# r' ]4 m l! F 7 t0 a1 |( ?# d, ?9 O
13.莲藕Lotusroot2 R8 e# L. \& q2 C& S; Z' N
# m7 n7 m0 D5 S R* t, m( @
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。* g& i6 f2 {# |6 ]' ?# k1 P7 N/ K
* ?; t& |% e$ t' Z, l0 [$ I14.白萝卜Radish
. {* u5 G% I$ D0 p7 Y D : H- D3 }% s& t5 x7 Z, O+ Y5 f* |
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
. O# l; w% ^+ ^4 L3 t% v
) _6 l7 J9 h& m' i& `) c15.山茼蒿0 A Q1 U Q6 |8 @/ T9 u
0 m; L: N2 D0 R6 {+ J山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 d: }; \$ C' F! }# q 2 [$ }0 n$ l( m7 j
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
8 U1 l- \9 A. h) y7 c & H, P# Z2 t9 I/ U
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
3 K) b2 T" C, P7 }, E! n2 @ 1 x' o) p3 X* o# X0 g
17.萝卜叶Radish"sleaf
' \' ]% C: O1 R$ e& a8 j% M! ?+ f1 N
7 W" d. B! G1 K( D# D萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
! c; W+ H! E" }8 |' B" T6 |0 N # g" `: Y+ L+ I. c9 P
18.川七
- y+ t- [3 j9 _& k' S7 p3 \
5 A* j, y$ A. s6 t& H/ E. [# A川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
3 z" S# ^1 B5 d2 i! K* X$ C; V/ l: `
1 |2 T( n6 A& n- Y6 \19.优格Yoghurt* v8 K! L0 @) l6 o; k# e
9 v, w0 R% n7 |6 v, S9 s% q+ f
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
5 I6 k" k) u& k/ c, P& Q / l0 a+ j. a8 Q8 S. l5 A
20.醋Vinegar
' p: J+ y) d7 f
0 x5 p! C' O ?7 b& E7 \醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. D- N! ? [ D. J; h
3 F% s- e$ y7 [4 o& Y) s附注:8 W$ I0 _ f. O3 @4 e
$ `4 B# y. Q# S* N
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。8 \5 q) R7 ~2 W# K1 F
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
$ y% u2 {$ l0 k- E) I$ g+ m藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。1 l& K) ]# Y" w N u
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。0 g; R5 G" ~( l* |- ]% T. N
|
|