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黄瓜
1 T+ J/ r, u; }3 T" O 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
. S Z4 e6 l0 @ D5 l i! e 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜2 Y" J5 [8 O* U V
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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- t+ b( x* W& @2 Q9 w 西红柿
! {: ]- k% |, Q! a% x5 l t 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。2 r5 |" x- y( ?% l4 i/ I4 i# n
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椰菜3 Q5 O; B2 r% h4 J5 z! W4 j Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# x( ~$ X9 A& ]
* b' t: e) E* B4 D; K( C 芦笋
' }* l& P/ ?* B 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
: G3 g, K4 M& n 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! U' r0 ]& D7 m7 M; Q
2 z! W( J) G2 b$ v4 F. | r5 n. q, n 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 U4 j; y$ K6 c" C: q! R
+ C* u4 \- f, E7 f7 F4 p( E) w3 F 竹笋3 [5 b) y' y3 k' |0 ~6 W! t
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。! y6 u- I; O, o6 b* A+ X" ^
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茄子2 f3 ?# `9 O3 Q: Q) Y7 W
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
. U J- J: F9 k/ ~& f0 @2 l! ~ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。: I3 @5 d8 I9 ?' }" J# F
! B& I/ q5 n3 r) Q3 i 芹菜4 I0 ?6 d8 i) r/ y+ y, e
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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: [" ?5 I/ j. B& g, t 绿豆芽
1 l/ Z" J* T5 K8 C 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 n& M5 P: u+ X' B2 G, a6 O( p, N* E
; }6 N1 y J) D ^ 紫菜/ O4 U/ \( [$ N
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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. b. c# w# Y1 H2 ?2 A* {: }3 w 菠菜
" |4 o6 C$ n8 R( c6 v 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
& V/ Z. V4 n, l2 c7 L% I2 U: k4 P% ` 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。6 ?* I: B! G* t( B1 W4 X
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白菜8 J% l" c! J- a) N3 L
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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