发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
7 g \1 G' c! h7 p* I" q1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
$ D6 R5 V; C& k5 U @$ P1 y8 d0 y
! u& D; `" L8 `; v' `" t$ D2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅
* P' a' j% P* O( l3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝% y, c4 W6 r# q7 ^1 H# _
4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉' |, h8 w( J* E8 Z T; k' l
 . G" e' }) x j- f- O
 + g: W, } v3 A( E3 `
" @: T1 t- S# c0 {1 @- ?7 ] v; U
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33